مرحبًا بكم في Shandong Junzheng Chemical Technology Co., Ltd.

عنوان البريد الإلكتروني

info2@junzhengchemical.com

اتصل بنا

+8615650076306

المنتجات

التنقل

يوصي

اتصل بنا

+8615650076306
+8615650076306
info2@junzhengchemical.com

أرسل لنا رسالة

قدم

حمض إل-غلوتاميك

  • حمض إل-غلوتاميك
  • حمض إل-غلوتاميك
  • حمض إل-غلوتاميك

حمض إل-غلوتاميك

رقم CAS: 56-86-0
الصيغة الجزيئية: C5H9NO4
الوزن الجزيئي: 147.13
الهاتف ：+8615650076306
واتساب ：+8615650076306
البريد الإلكتروني ：info2@junzhengchemical.com
احصل على عرض سعر
وصف المنتج
يتميز حمض L-الجلوتاميك برائحة خافتة جدًا تذكّر بالخميرة أو الخبز الطازج المخبوز، وبطعم خفيف حلو نوعًا ما يشبه اللحم. وهو حمض أميني موجود طبيعيًا في بروتينات النباتات والحيوانات. يبلغ متوسط محتوى حمض الجلوتاميك في بروتينات الأغذية 20%، معبرًا عنه كحمض جلوتاميك لكل 100 g من الأجزاء الصالحة للأكل. للحصول على وصف تفصيلي، انظر Burdock (1997).


الخصائص الكيميائية
الخاصيةالقيمة

نقطة الانصهار

205 °C (يتحلل) (lit.)

ألفا

32 º (c=10,2N HCl)

نقطة الغليان

267.21°C (تقدير تقريبي)

الكثافة

1.54 g/cm3 عند 20 °C

الكثافة الظاهرية

460kg/m3

FEMA

3285 | حمض L-الجلوتاميك

معامل الانكسار

1.4300 (تقدير)

درجة حرارة التخزين.

2-8°C

الذوبانية

1 M HCl: 100 mg/mL

الشكل

مسحوق

قيمة Pka

2.13(عند 25℃)

اللون

أبيض

الرقم الهيدروجيني

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

الرائحة

عند 100.00 %. خميرة خفيفة خبز مخبوز

نوع الرائحة

خميري

المصدر البيولوجي

مصدر غير حيواني

الدوران الضوئي

[α]20/D +32°، c = 10 in 2 M HCl

الذوبانية في الماء

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

ميرك

14,4469

رقم JECFA

1420

BRN

1723801

مفتاح InChI

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

مرجع قاعدة بيانات CAS

56-86-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع NIST الكيميائي

حمض L-الجلوتاميك(56-86-0)

نظام سجل المواد التابع لوكالة EPA

حمض L-الجلوتاميك (56-86-0)


معلومات السلامة

الخاصيةالقيمة

رموز المخاطر

Xi

عبارات المخاطر

36/37/38

عبارات السلامة

24/25-36-26

WGK ألمانيا

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

نعم

رمز HS

29224200

بيانات المواد الخطرة

56-86-0(بيانات المواد الخطرة)

السمية

LD50 عن طريق الفم في الأرانب: > 30000 mg/kg


استخدامات المنتج

يعد حمض L-الجلوتاميك حمضًا أمينيًا حيويًا يُستخدم على نطاق واسع كوحدة بناء متعددة الوظائف في صناعات الأغذية والأدوية والكيماويات. وأبرز تطبيقاته هو في صناعة الأغذية، حيث يعمل كمادة خام أساسية لإنتاج غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG)، وهو معزز نكهة مشهور عالميًا يضفي مذاق "أومامي" على الأغذية المصنعة والتوابل. وفي القطاع الدوائي، يُستخدم كمنظم أيضي لدعم وظائف الدماغ وعلاج الغيبوبة الكبدية. وعلاوة على ذلك، فهو مادة أولية رئيسية لتخليق البوليمرات القابلة للتحلل الحيوي مثل Poly-L-glutamic acid، والتي تجد تطبيقات متقدمة في معالجة المياه الصديقة للبيئة والتغليف المستدام. وفي مستحضرات التجميل، تحظى مشتقاته بتقدير كبير باعتبارها مواد خافضة للتوتر السطحي لطيفة وملائمة للبشرة وعوامل ترطيب في تركيبات العناية الشخصية الفاخرة.

عرض المصنع
صورة مجمعة_استوديو ميتو للتصميم-(1)
مختبر مراقبة الجودة
المختبر
الشحن والنقل

مدة التسليم

المخزون 2-3 أيام عمل التصنيع الجديد 7-10 أيام عمل

طريقة النقل
1. عن طريق الجو، سريع ولكنه مكلف.
2. عن طريق البحر، معتاد واقتصادي.
3. عن طريق القطار، مناسب لدول آسيا الوسطى.
4. عن طريق الشحن السريع، مناسب للطرود الصغيرة.
نحن نوفر فقط أعلى جودة من البضائع المتاحة، مصحوبة بخدمة دعم لاحقة!

صورة مجمعة_استوديو ميتو للتصميم
شهادة التأهيل
  • 微信图片_2026-04-09_153718_808
  • 微信图片_2026-04-09_153715_255
  • 微信图片_2026-04-09_153711_744
  • 微信图片_2026-04-09_153654_640
الأسئلة الشائعة

س1: هل منتجاتكم متوافقة مع المعايير الدولية؟

ج1: نعم، تمتلك شركتنا عددًا من الشهادات الأساسية المعترف بها دوليًا. وتتبع جميع أنشطة الإنتاج والتشغيل بشكل صارم المعايير الدولية للبيئة والسلامة والجودة، وتكون كل دفعة من المنتجات مرفقة بتقرير اختبار امتثال لتلبية متطلبات الصناعة الكيميائية في مختلف المناطق حول العالم.


س2: هل تقدمون خدمات تخصيص المنتجات؟
ج2: نعم، لدينا فريق بحث وتطوير محترف وقدرة إنتاجية متقنة. يمكننا تخصيص المنتجات الكيميائية بمواصفات وأداءات مختلفة وفقًا للاحتياجات المحددة للعملاء، وتوفير دعم فني طوال العملية لتلبية احتياجات التطبيقات المخصصة للصناعات اللاحقة.


س3: ما هي دورة التسليم التقريبية للمنتجات؟
ج3: تختلف دورة التسليم وفقًا لنوع المنتج وكمية الطلب والوجهة. لدينا نظام سلسلة توريد عالمي متكامل لضمان التسليم السريع والآمن للبضائع. وللحصول على دورة محددة، يمكنك استشارة فريق المبيعات لدينا للحصول على معلومات مفصلة.


س4: كيف يمكن الحصول على عينات من المنتجات؟
ج4: يمكنك التواصل مع خدمة العملاء أو فريق المبيعات لدينا لتحديد الطراز والمواصفات المحددة للعينات المطلوبة. سنوفر عينات مجانية وفقًا للوضع الفعلي، ويمكن التفاوض بشأن رسوم الشحن السريع للعينات.

اتصل بنا
قدم
التوصية