الزانثوفيل

اللوتين هو كاروتينويد غذائي تم العثور عليه في البيض والفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر، وله أنشطة بيولوجية متنوعة. يقلل من تلف الحمض النووي للميتوكوندريا الناتج عن فرط سكر الدم وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، ويعزز التكوين الحيوي للميتوكوندريا في خلايا ARPE-19 عند استخدامه بتركيز 10 μM.

استخدامات المنتج

الزانثوفيل، وهو كاروتينويد طبيعي يحتوي على الأكسجين، معروف على نطاق واسع بخصائصه القوية المضادة للأكسدة ودوره في حماية صحة الخلايا. ويتمثل أهم تطبيق له في صناعة المكملات الغذائية وصحة العين، حيث يُعد مكونًا أساسيًا في المكملات الغذائية المصممة للوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وترشيح الضوء الأزرق الضار. وفي قطاع الأغذية والمشروبات، يُستخدم كملون طبيعي آمن يتدرج من الأصفر إلى البرتقالي في السمن النباتي ومنتجات الألبان والعصائر. وتستخدم صناعة الأعلاف الحيوانية الزانثوفيل على نطاق واسع، لا سيما في تربية الدواجن، لتعزيز التصبغ الطبيعي لصفار البيض وجلد دجاج التسمين، بما يلبي تفضيلات المستهلكين للألوان الزاهية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم بشكل متزايد في صناعة مستحضرات التجميل كمكون وظيفي في الكريمات المضادة للشيخوخة لمكافحة الإجهاد التأكسدي وتحسين ترطيب البشرة ومرونتها.